Categoria: Sociale

Cibi processati

burger skewered with knife near black textile

Sempre più studi scientifici si concentrano nell’analizzare le correlazioni tra neoplasie e cibo ingerito. Negli ultimi 5 anni varie ricerche hanno messo in correlazione il consumo di carne rossa con il cancro del colon-retto, il tumore del pancreas e della prostata.  La carne rossa è stata classificata dall’agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC)…

La libertà di stampa va a braccetto con la democrazia 

Secondo il World Press Freedom Index (Indice Mondiale della Libertà di Stampa) del 2023 redatto da Reporters Without Borders (Reporter Senza Frontiere – RSF) – che valuta l’ambiente per il giornalismo in 180 paesi classificati dall’organizzazione –, il giornalismo è minacciato dall’industria dei contenuti falsi, che sparge ed alimenta la disinformazione e la propaganda, generando…

500 figli

silhouette of children's running on hill

Affinché una popolazione di una determinata specie possa adattarsi all’ambiente bisogna che la progenie non sia mai troppo simile ai genitori. È la regola che garantisce la biodiversità. Per ottenere questo è necessario che padre e madre non abbiano parenti e antenati comuni. La notizia che un uomo abbia messo al mondo 500 figli biologici…

Dovremmo davvero considerare gli insetti come il prossimo “super alimento”?

Negli ultimi anni, l’umanità si è trovata di fronte a sfide sempre più pressanti nel settore alimentare, dalle crescenti richieste della popolazione mondiale ai gravi impatti ambientali causati dall’allevamento convenzionale di bestiame. In questo contesto, la ricerca si è focalizzata su alternative innovative e sostenibili, tra cui l’utilizzo degli insetti come fonte alimentare. L’entomofagia, ovvero…

Tatuaggi

purple and brown wooden bar

In questi giorni la rivista Vogue ha dedicato la copertina ad Apo Whang-Od, una tatuatrice filippina di 106 anni, lei è una mambabatok, custode dell’antica tecnica Kalinga. Sono più di 90 anni che utilizza una spina intinta nella fuliggine per tatuare guerrieri e cacciatori di teste del popolo Butbut. Il tatuaggio è una pratica in…

Giornata internazionale contro la schiavitù infantile 

“Nessun bambino dovrebbe impugnare mai uno strumento di lavoro. Gli unici strumenti di lavoro che un bambino dovrebbe tenere in mano sono penne e matite. Da grande voglio fare l’avvocato e lottare perché i bambini non lavorino affatto”.  Così intervenne un bambino durante una conferenza contro lo sfruttamento del lavoro minorile. Non un bambino qualsiasi,…

Acqua mancante e pure sprecata 

Fare i conti con la scarsezza di un bene prezioso Venerdì 12 maggio 2023, La Ragione  Sono alcuni decenni che gli scienziati indicano l’acqua come un bene sempre più prezioso e conteso. Nel 2015 il World Resources Institute ha identificato il 2040 come anno critico per la disponibilità di acqua potabile in diciassette Stati tra…

Impermeabile molto tossico

Di uso comune, ma inquinante Venerdì 19 maggio 2023, La Ragione  I Pfas (acidi perfluoroalchilici) sono sostanze chimiche utilizzate per rendere impermeabili i tessuti ma anche come composti per detersivi, schiume antincendio, vernici e cere, rivestimenti per pentole. Marchi molto conosciuti come Teflon e Gore-Tex si basano su questo gruppo di molecole. Oggi queste sostanze…

Intervista ad Elisangela Annunziato, il racconto di una lettera aperta di una figlia ai genitori

“Come scricchiolio di foglie”, raccontiamo il significato del titolo. In riferimento alle foglie autunnali. Così delicate che quando le calpesti si ode quel Crik Crok fastidioso e, al tempo stesso, musicale. Sono le foglie che pian piano si stanno sfaldando, stropicciando, come noi con l’avanzare dell’età. “Se i miei genitori non fossero diventati vecchi, anziani,…

The present è veg

Le mucche generano una notevole quantità di metano dal loro processo digestivo, producendo più gas serra rispetto all’intero settore dei trasporti. L’insieme dei mezzi di trasporto emette il 14% dei suddetti gas, mentre il settore dell’allevamento il 18%. Di questo, i due terzi sono emessi per produrre carne, mentre il restante per alimenti di origine…